Солянка
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Говядина 500 гр.
- Соленые огурцы 200 гр.
- Томатная паста 5 ст. л.
- Перец Лавровый лист
- 4 Масло растительное Лимон Зелень Маслины
Пошаговая рецепт приготовления
Ставим варить мясо.
Бульон для солянки правильный - должен быть крепкий, насыщенный.
Но, если для вас это слишком - то можно сварить бульон из небольшого кусочка с косточкой, а такой крепкий бульон разбавить водой.
Нарезаем отварное мясо, ветчину, колбасу и сосиски тонкими ломтиками.
Соленые огурцы нарезать наискосок в виде ромбиков или тонких полосок.
Нашинковать кольцами репчатый лук.
Спассеровать лук с томат-пюре на оливковом масле.
Закладываем в кипящий бульон мясо, колбасные изделия - даем закипеть.
Затем огурцы и лук - также ждем, когда закипит, убавляем огонь и даем повариться примерно десяти минут.
Добавляем лавровый лист, потом оливки, маслины и каперсы чтобы прогрелись. Рецепт "Солянка" готов, приятного аппетита 😉 Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Питание
-
133 Калорий
