Окрошка на настое из сухофруктов
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 300 гр. огурцов
- 100 гр. картофеля
- 50 гр. сушеных яблок 50 гр. сушеных груш
- 2 яйца
- 2 ст. л. сметаны
- 1 ч. л. лимонного сока
- 1 ч. л. Песочного сахара
- зелень
Пошаговая рецепт приготовления
1
Отварить картофель, остудить, нарезать вместе с огурцами на кубики, зелень нашинковать, порубить белки вареных яиц, желтки растереть и смешать со сметаной, присолить и все перемешать.
2
Залить сухофрукты парой стаканов кипятка, нагреть до кипения, закрыть крышкой, оставить на 4 ч., процедить, добавить чуть сахара, ещё раз прокипятить, охладить.
3
Овощную смесь с зеленью и яйцами залить холодным узваром, размешать, попробовать, добавить в окрошку на настое из сухофруктов лимонный сок, перемешать и подать к столу.
Питание
-
73 Калорий
