Окрошка на томатном соке
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- сок томатный 2 литра
- вода 1 литр
- яйца 5 штуки
- картофель 3 штуки
- огурец свежий 3 штуки
- колбаса вареная 300 граммов
- зелень петрушки, укропа 1 пучок
- Мелкая соль
Пошаговая рецепт приготовления
1
Томатный сок может быть магазинным или домашним, без разницы. Воду берем кипяченную и охлажденную. Для начала необходимо отварить яйца и картофель в мундире. Теперь все режем мелким кубиком. Но тут, как говорится, дело вкуса Можно и средним кубиком, можно и соломкой, а можно вообще звездочками или сердечками Зелень мелко рубим. Все это дело складываем в кастрюльку (у меня кастрюля на 5 литров), заливаем соком и добавляем воду. По вкусу добавляем соль. Вот и все Подавать рекомендуется в охлажденном виде со сметаной. Но мне с моим хроническим тонзиллитом холодного нельзя, поэтому я ее грею, и по вкусу ничуть не хуже!Всем
