Из каких ингредиентов состоит «Капуста на зиму в банках»?

2,5 кг, капусты 0,5 кг, моркови 0,5 кг, болгарского перца (красивее, если красный) 0,5 кг, репчатого лука 1 стак., растительного масла 0,5 стак., 9% уксуса 2 ст. л., с горкой соли 3 ст. л., сахарного песка.

Сколько калорий в зеленых щах?

Пищевая ценность блюда «Щи зеленые со щавелем и яйцом» (на 100 гр. ): Калории: 45.5 ккал. Белки: 5.2 гр. Жиры: 1.9 гр.

Сколько минут готовится капуста на зиму в банках?

Капуста на зиму в банках можно приготовить примерно за 30 минут.

Сколько калорий в «капусте на зиму в банках»?

Если готовить блюдо на 40 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 23 ккал.

Заготовки

Видео-рецепт капусты на зиму в банках

Рецепты » Заготовки » Видео-рецепт капусты на зиму в банках

Капуста на зиму в банках

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Обед или ужин – -

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 40

Общее время приготовления: 30 мин.

Ingredients

2, 5 кг
капусты 0, 5 кг
моркови 0, 5 кг
болгарского перца (красивее, если красный) 0, 5 кг
репчатого лука 1 стак.
растительного масла 0, 5 стак.
9% уксуса 2 ст. л.
с горкой соли 3 ст. л.
сахарного песка.

Пошаговая рецепт приготовления

Капусту нашинковать, перец нарезать соломкой, лук полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Положить в широкую кастрюлю, добавить масло, соль, сахар, перемешать и оставить на 10 часов (на ночь), чтобы овощи дали сок.

Если сока выделилось мало, можно добавить 1 стакан воды.

Я лук добавила уже утром, перед самой варкой.

Довести овощи до кипения и варить 20 мин., не забывая перемешивать.

Затем добавить уксус, ещё раз перемешать и подержать салат на огне 3 мин..

Разложить капусту по стерилизованным банкам, закрыть стерильными крышками, перевернуть вверх дном, укрыть пледом и забыть до полного остывания.