Здоровое питание

Салат из креветок и снежного горошка: рецепт

Салат из креветок и снежного горошка

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

0,6 кг. средних креветок, очищенных от панцирей и кишечных вен
350 гр. снежного гороха в стручках
6 редисок, тонко нарезанных полукругом
4 пера зелёного лука, тонко нарезанного
1/3 ст. рисового уксуса
1 ст. л. рапсового масла
1 ст. л. тёмного кунжутного масла
1 ст. л. тёртого свежего имбиря
2 ст. л. жареного кунжута

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле с корзиной для варки на пару доведите до кипения воду. Положите горошек, накройте крышкой и варите 2 мин.ы. Выложите горох из пароварки и сразу же переложите в миску с ледяной водой, чтобы он остыл. Слейте воду и промокните горох насухо.Положите креветки прямо в кастрюлю с той же водой и снова доведите до кипения. Варите 2 мин.ы. Слейте воду, затем переложите креветки в миску с ледяной водой, чтобы они остыли. Слейте воду и промокните креветки насухо.

Разрежьте каждую креветку вдоль пополам. Нарежьте горох по диагонали шириной 1 см., обрезав концы. В большой миске смешайте креветки, горох, редис и лук.В небольшой миске смешайте уксус, оба вида масла, имбирь и 0,5 ч. л. соли. Заправьте салат непосредственно перед подачей; сверху посыпьте кунжутом.

Салат из креветок и снежного горошка: рецепт

Салат из креветок и снежного горошка

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться