Здоровое питание

Низкокалорийные макароны «Феттучини Альфредо»: рецепт

Низкокалорийные макароны «Феттучини Альфредо»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Белки 4 больших яиц, комнатной температуры
0,5 ч. л. винного камня
1/4 ч. л. мелкой соли
2 и 1/4 ст. л. сахарной пудры

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовить соус: растопить сливочное масло в сковороде при средней температуре. Добавить чеснок, лимонную цедру и обжарить в течение 1 мин. Добавить муку и готовить, перемешивая, еще 1 мин. Добавить молоко и 3/4 ч. л. соли, варить, постоянно помешивая, до тех пор, пока соус не начнет сгущаться, приблизительно 3 мин. Добавить оба сыра и продолжать готовить, помешивая, до тех пор, пока сыр не расплавиться, приблизительно 1 мин. Примешать рубленую петрушку.Тем временем в кастрюле довести до кипения соленую воду. Добавить пасту феттучини и варить до полуготовности в течение 2 - 3 мин. Отлить 1 ст. бульона в отдельную миску, остальную жидкость слить.

Добавить в кастрюлю с макаронами соус, 1/2 ст. оставшегося бульона и соль по вкусу, осторожно перемешать. Если соус получился густой, добавить оставшийся бульон. Разложить макароны по тарелкам и посыпать пармезаном и перцем.

Низкокалорийные макароны «Феттучини Альфредо»: рецепт

Низкокалорийные макароны «Феттучини Альфредо»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться