Гриль, барбекю

Бургеры, жаренные на гриле: рецепт

Бургеры, жаренные на гриле

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 пекинская утка весом 2,2 кг.
1 лук-шалот, очищенный и нарезанный
3 зубчика чеснока, порубленных
1 ст. свежей или замороженной вишни, разрезанной пополам и очищенной от косточек
0,5 ст. куриного бульона
2 ст. л. варенья с целыми вишнями или другими ягодами
2 ч. л. мёда
1 ч. л. листьев розмарина, порубленных
2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла

Пошаговая рецепт приготовления

Разогреть гриль до умеренно высокой температуры.Приправить фарш солью и перцем. Сформировать из фарша 2 круглые котлеты и сделать небольшие углубления, для того, чтобы во время жарки котлеты остались плоскими.

Смазать решетку гриля растительным маслом и положить котлеты, углублениями вверх, жарить в течение 5 мин. Перевернуть котлеты на другую сторону и продолжать жарить, до тех пор, пока фарш не затвердеет, еще 5 мин.Положить на нижние половины булочек листья салата. Затем выложить сверху котлеты, ломтики помидор и прикрыть верхними половинами булочек.

Бургеры, жаренные на гриле: рецепт

Бургеры, жаренные на гриле

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться