Гриль, барбекю

Жареный картофель на гриле с маслом чили: рецепт

Жареный картофель на гриле с маслом чили

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

910 гр. красного мини-картофеля, нарезанного слайсами толщиной 1 см.
55 гр. сливочного масла, растопленного
Половину ст. л. оливкового масла
1 ч. л. измельченной кинзы
Половину ч. л. порошка из чипотле

Пошаговая рецепт приготовления

Подготовьте домашний гриль для готовки на прямом жару при средне-высокой температуре.

Примечание

Если вы используете уличный гриль, попробуйте взять картофель большего размера, чтобы он не проваливался через решетку.Отварите картофель в большой кастрюле с хорошо подсоленной кипящей водой в течение 10 мин. (он не должен успеть полностью приготовиться).

Смешайте в миске сливочное масло с оливковым, кинзой, порошком из чипотле и 1/4 ч. л. соли. Слейте воду, в которой варился картофель, и смешайте его со смесью из масла и чипотле.Переместите картофель на гриль. Жарьте в накрытом виде, переворачивая один или два раза, до готовности (в общем примерно 5 мин.). Верните картофель в миску и снова смешайте со смесью из масла и чипотле. Приправьте 1 ст. л. соли и перцем. Подавайте в теплом виде.

Жареный картофель на гриле с маслом чили: рецепт

Жареный картофель на гриле с маслом чили

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться