Праздничные блюда

Леденцы на палочке «Сердца»: рецепт

Леденцы на палочке «Сердца»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3 ломтика копченого бекона (нарезанные)
1 ст. л. оливкового масла (холодного отжима), и еще для сковороды
1 головка лука-шалот (мелко нарезанная)
700 г брюссельской капусты (маленькие кочаны оставьте целым, большие разрежьте пополам)
Соль и перец, по вкусу
1 ст. куриного бульона

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 110°С и застелите 2 противня пергаментной бумагой.

Поместите 3 палочки для леденцов на один из противней. Положите по 2 карамельные трости в форме сердца вокруг каждой палочки, убедившись, что палочка касается внутренней части обеих конфет в верхних и нижних частях сердца.

Разогревайте от 3 до 4 мин., пока карамельные трости не станут слегка мягкими и податливыми, но не очень горячими.Пальцами, соедините карамельные трости вместе, прикрепив их к палочке сверху и снизу. Осторожно согните внешние края конфет наружу, чтобы расширить форму сердца. Полностью остудите на противнях.

Повторите с оставшимися карамельными тростями и палочками, используя второй противень и используя их поочередно, пока остальные сердца охлаждаются.

Когда все сердца охладятся и будут готовы, поместите их на рабочую поверхность вместе с пергаментными листами. Поместите белый шоколад в миску и растапливайте в микроволновой печи при 50-процентной мощности, помешивая каждые 30 секунд, это займет 1 или 2 мин.ы.Заполните кондитерский мешок расплавленным шоколадом и выдавите его в центр каждого сердца, распределив его по краям маленькой ложкой или шпателем. Посыпьте украшениями. Позвольте конфетам полностью затвердеть при комнатной температуре или в холодильнике.Сделайте сердечки из карамельных тростей без палочек и дайте им остыть. Обвяжите декоративную ленту вокруг верхушки сердца, затем залейте белым шоколадом и украсьте.

Леденцы на палочке «Сердца»: рецепт

Леденцы на палочке «Сердца»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться