Основные блюда

Жареный картофель с беконом: рецепт

Жареный картофель с беконом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 стебля сельдерея, нарежьте кусочками 2,5 см.
2 больших батата, очистите и нарежьте кусочками 2,5 см.
1 красная луковица, нарезанная кусочками 2,5 см.
1/4 ст. оливкового масла + дополнительно для заправки салата
1 ч. л. рас-эль-ханут
1 ч. л. измельчённого свежего розмарина
1 ст. белого винограда, разрезанного пополам
1 ст. жареного пекана
0,5 ст. зёрен граната
0,5 ст. тонко нарезанного зелёного лука
1/4 ст. золотистого изюма
Хересный уксус, по мере необходимости

Пошаговая рецепт приготовления

Положите картофель в кастрюлю средних размеров, залейте холодной водой и добавьте хорошую щепотку соли. Доведите до кипения, кипятите 1 мин.у, затем хорошо обсушите и отставьте в сторону. Картофель должен быть готов примерно наполовину.Пожарьте бекон в большой сковороде на среднем огне, периодически помешивая, пока он не станет хрустящим, примерно 5 мин.. Переложите бекон с помощью шумовки на тарелку, выложенную бумажными полотенцами, чтобы обсушить. Добавьте оливковое масло на сковородку после бекона и немного усильте огонь.

Выложите картошку стороной разреза вниз. Жарьте, периодически помешивая, пока картошка не станет золотисто-коричневой и не пропечется, примерно 15 мин.. Снимите с огня и смешайте с хрустящим беконом. Щедро посолите и поперчите, посыпьте шнитт-луком.

Жареный картофель с беконом: рецепт

Жареный картофель с беконом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться