Гриль, барбекю

Стейк на гриле, маринованный в соусе терияки с ананасами: рецепт

Стейк на гриле, маринованный в соусе терияки с ананасами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 куриные грудки без кожи и костей
1 ст. нарезанного консервированного зеленого перца чили (слить рассол)
1 мелко нарезанная головка лука среднего размера
1 измельченный зубок чеснока
1 ст. л. сметаны
Половину ч. л. кумина
Половину ч. л. мелкой соли
1/4 ч. л. перца
3 ст. натертого сыра чеддер
Кулинарный спрей
Куриная подливка, см. рецепт ниже
24 кукурузные лепешки тортилья (15 см. в диаметре)
Куриная подливка:
6 ст. л. (90 гр.) сливочного масла
6 ст. л. муки
1 ст. куриного бульона
1 ст. л. свежего молока
Соль и перец

Пошаговая рецепт приготовления

Для стейков: В плотном пластиковом пакете смешайте соевый соус, чеснок, имбирь и лук. Выпустите как можно больше воздуха и маринуйте стейки в холодильнике не менее 8 ч. или всю ночь. Выньте мясо из маринада и положите на гриль. Обжарьте до желаемой температуры, лучше до состояния слабой прожарки.Ананасовая подушка: Удалите из свежего ананаса сердцевину и нарежьте его прямоугольниками толщиной 0,5 см. Растопите 3 ст. л. (45 гр.) сливочного масла, и смажьте кусочки ананаса. Положите на гриль, и обжаривайте, пока ананас не станет теплым, до появления характерных для гриля полосок. Подавайте, уложив сверху обжаренную на гриле говядину, и украсив по желанию зеленым луком.

Стейк на гриле, маринованный в соусе терияки с ананасами: рецепт

Стейк на гриле, маринованный в соусе терияки с ананасами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться