Калорийность блюд

Бургеры с индейкой и азиатским соусом: рецепт

Бургеры с индейкой и азиатским соусом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

0,7 кг. моркови, очищенной и обрезанной
2 ст. л. нерафинированного кокосового масла
1 ст. л. коричневого сахара
0,5 ч. л. молотой зиры
1/4 ч. л. хлопьев красного перца
2 ст. л. дистиллированного уксуса 5%
2 пера зелёного лука, тонко нарезанных под большим углом

Пошаговая рецепт приготовления

Котлеты:

Смажьте большую сковороду оливковым маслом. Добавьте лук, посолите и нагрейте на умеренно-сильном огне. Жарьте лук, периодически помешивая, пока он не станет мягким и очень ароматным, 7–8 мин.. Добавьте зелёный лук, чеснок и имбирь и жарьте до появления аромата 1–2 мин.ы. Выключите огонь и дайте луку остыть.В большой миске смешайте индейку, водяные орехи, кинзу, соевый соус, 1 ст. л. самбал-олек и луковую смесь (сковороду не мойте, отложите для котлет). Руками перемешайте мясную смесь, равномерно распределяя ингредиенты.

Приготовьте маленькую котлетку, пожарьте и попробуйте на вкус. При необходимости подсолите мясную смесь. Сформируйте из неё 4 равные котлеты.Смажьте сковороду оливковым маслом и разогрейте на умеренно-сильном огне. Выложите котлеты в сковороду, не переполняя её. Жарьте котлеты по 5–6 мин. с каждой стороны.Разогрейте духовку в режиме гриля.Переложите котлеты на решётку, установленную на противне. Выложите булочки срезами вверх на ту же решётку. Поставьте на нижний уровень духовки и жарьте в режиме гриля, пока котлеты не будут готовы, а булочки не подрумянятся, 2–3 мин.ы. Снимите булочки с решётки и выложите на котлеты сыр. Верните в духовку и запекайте, пока сыр не расплавится, примерно 1 мин.ы.Смешайте майонез в небольшой миске с оставшейся 1 ст. л. самбал-олек. Слегка смажьте каждую половину булочки острым майонезом. Положите по котлете на нижние половины, а сверху выложите по кружку помидора, лук и лист салата. Накройте бургеры верхними половинами булочек, прижмите и ешьте!

Бургеры с индейкой и азиатским соусом: рецепт

Бургеры с индейкой и азиатским соусом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться