Весенние блюда

Французский багет с зеленью: рецепт

Французский багет с зеленью

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 грудка индейки (1,3-1,8 кг.)
Половину ст. л. риса арборио или другого круглозерного риса
2 пучка швейцарского мангольда, стебли удалить
350 гр. панчетты или копченого бекона, нарезать тонкими полосками
2 зубчика чеснока
Половину ч. л. рубленого свежего розмарина
1/4 ч. л. сушеных хлопьев красного перца
120 гр. сыра грюйер, порезать на мелкие кубики
Половину ст. л. мелко рубленного зеленого лука
Половину ст. л. рубленого свежего базилика
1/4 ст. рубленой свежей петрушки
Натертая цедра 1 лимона
Половину ч. л. свежетертого мускатного ореха
Свежемолотый перец
4 крупных яйца, взбить
3 ст. л. оливкового масла
3 ст. белого вина
Соль

Пошаговая рецепт приготовления

Нарежьте багет по диагонали на 8 длинных ломтиков. Смажьте сливочным маслом с обеих сторон, посолите, поперчите и выложите на противень. Смешайте 3 ст. л. нарезанного шнитт-лука с 1 ст. л. рубленого свежего тимьяна (или 1 ч. л. сушёного тимьяна); посыпьте хлеб зеленью. Запекайте при температуре 200°С до хрустящей корочки, 15 мин..

Французский багет с зеленью: рецепт

Французский багет с зеленью

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться