Калорийность блюд

Кокосовые макаруны с вишней: рецепт

Кокосовые макаруны с вишней

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. больших креветок, очищенных от панцирей и кишечных вен, панцири отложите
4 ст. бульона из морепродуктов
3 ст. л. оливкового масла
2 ст. нарезанного лука-порея, только белые и светло-зелёные части (3 лука)
1 ст. л. нарезанного чеснока (3 зубчика)
Щепотка кайенского перца
1/4 ст. коньяка или бренди
1/4 ст. сухого хереса
55 гр. сливочного масла
1/4 ст. л. пшеничной муки
2 ст. нежирных сливок
1/3 ст. томатной пасты
2 ч. л. мелкой соли
1 ч. л. молотого чёрного перца

Пошаговая рецепт приготовления

Установите решётки в верхней и нижней третях духовки и разогрейте духовку до 175°С. Застелите 2 противня пергаментом.Смешайте в миске сахар, вишню, цедру апельсина, ваниль, яичные белки и соль. Добавьте кокосовую стружку и перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Выложите по 1 ст. л. теста горками на подготовленные противни, на расстоянии примерно 2 см. друг от друга. Смочите кончики пальцев водой и придайте каждому кусочку форму пирамиды.

Выпекайте, пока макаруны слегка не подрумянятся по краям, поменяв противни местами в середине выпекания, 16-20 мин.. Переложите на решётку и дайте остыть. Храните макаруны в плотно закрытом контейнере в течение недели.

Кокосовые макаруны с вишней: рецепт

Кокосовые макаруны с вишней

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться