Блюда на сковороде

Пицца «Пепперони» в чугунной сковороде: рецепт

Пицца «Пепперони» в чугунной сковороде

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Начинка
0,25 ст. шариков тапиоки быстрого приготовления
450 гр. замороженной черники, разморозить и слить воду, либо 1,5 ст. свежей черники
450 гр. замороженных персиков, разморозить, или 3 крупных тонко нарезанных свежих персика
0,5 ст. коричневого сахара
2 ст. л. лимонного сока
2 ч. л. экстракта ванили
1,5 ч. л. молотой корицы
Цедра 1 лимона
Готовое рубленое песочное тесто для пирога диаметром 22 см.
1 слегка взбитый яичный белок
Сливочное масло для смазывания формы
Посыпка "Крамбл"
0,5 ст. рубленого миндаля
110 гр. охлажденного сливочного масла, разрезанного на кусочки по 1 см.
0,5 ст. овсяных хлопьев
0,5 ст. миндальной муки
0,5 ст. коричневого сахара

Пошаговая рецепт приготовления

Поставьте чугунную сковороду диаметром 30 см. в духовку и разогрейте до 260°С.Тем временем раскатайте или растяните тесто в круглый пласт диаметром 35 см. Осторожно выньте сковороду из духовки. Налейте две трети оливкового масла в сковороду, затем аккуратно переложите тесто на сковороду, прижимая его по краям. Распределите соус по тесту, убедившись, что он доходит до самых краёв. Выложите поверх соуса пепперони и жемчужины моцареллы. Смажьте видимое тесто оставшимся оливковым маслом. Выпекайте на нижней решётке до золотистой корочки, 12-14 мин..

Переложите пиццу на разделочную доску и посыпьте базиликом, нарежьте ломтиками и подавайте.

Пицца «Пепперони» в чугунной сковороде: рецепт

Пицца «Пепперони» в чугунной сковороде

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться