Десерты

Лимонное печенье из шприц-пресса: рецепт

Лимонное печенье из шприц-пресса

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
0,5 ч. л. разрыхлителя теста
1/4 ч. л. мелкой соли
165 гр. несолёного сливочного масла, комнатной температуры
1 ст. сахара-песка
1 ст. л. свеженатёртой лимонной цедры (из 2 лимонов)
1 большое яйцо
1 ч. л. лимонного экстракта
0,5 ч. л. ванильного экстракта
Жёлтый декоративный сахар и/или нонпарель, для украшения

Пошаговая рецепт приготовления

Установите решётки в верхней и нижней трети духовки; разогрейте до 175°С. В миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель и соль.В большой миске миксером на средней скорости взбейте сливочное масло с сахаром-песком и лимонной цедрой до получения пышной массы, примерно 3 мин.. Вмешайте яйцо и оба экстракта. Убавьте скорость миксера до минимума и вмешайте мучную смесь.

Заполните пресс для печенья тестом в соответствии с инструкцией производителя; отсадите тесто фигурками на чистые противни на расстоянии 4 см. друг от друга. Посыпьте жёлтым сахаром и/или нонпарелью.Выпекайте, поменяв противни местами в середине выпекания, пока печенье не станет золотистым по краям, 14-17 мин.. Дайте остыть в течение 5 мин. на противнях, затем переложите на решётки, чтобы полностью остудить.

Лимонное печенье из шприц-пресса: рецепт

Лимонное печенье из шприц-пресса

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться