Заготовка на зиму из огородной зелени
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- зелень сельдерея – 1 килограмм
- Мелкая соль – 400 граммов
- петрушка (зелень) – 1 килограмм
- перец острый – 2 штуки
- перец сладкий – 1 шт. большого размера
- укроп (зелень) – 1 килограмм
Пошаговая рецепт приготовления
1
Зелень петрушки, укропа и сельдерея тщательно вымыть в холодной воде и просушить на салфетках.
2
Зелень измельчить. Перцы вымыть, очистить от зерен и плодоножек и тонко нарезать. Все хорошо перемешать в большой миске. Добавить соль и еще раз перемешать. Плотно уложить смесь в стерилизованные банки, закрыть бумагой и перевязать бечевкой. Хранить в холодильнике.
