Свекольник на йогурте с мятой
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Питьевая вода 1.5 л.
- Свекла 4 шт.
- Йогурт натуральный 3 стак.
- Яйцо 4 шт.
- Зелень 40 гр.
- Мята 40 гр.
- Мелкая соль по вкусу
- Чеснок 1 зубчик
Пошаговая рецепт приготовления
1
Свеклу вымыть и варить до мягкости примерно 1 ч..
2
Затем нарезать кубиками.
3
Яйца сварить, очистить и мелко нарезать.
4
Зелень и мяту хорошо промыть, обсушить и измельчить.
5
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
6
Соединить все овощи и зелень, залить йогуртом и взбить с помощью погружного блендера до состояния пюре.
7
Приправить солью и перцем по вкусу.
8
Подавать суп охлажденным, украсив половинкой вареного яйца и мятой.
9
Можно добавить сметану по вкусу.
Питание
-
269 Калорий
