Стейк бавет
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- говядина (кострец и пашина) — 300 грам.
- черный перец горошек
- морская соль
- масло оливково.
Пошаговая рецепт приготовления
1
Берём стейк комнатной температуры, срезаем лишние волокна (но оставляем жир), натираем с двух сторон оливковым маслом. Обжариваем стейк по несколько минут с каждой стороны на сильно разогретой сковороде.
2
Дробим в ступке чёрный перец горошком и морскую соль. сольм и перчим обжаренный стейк с двух сторон. Даём стейку отдохнуть на доске 3 минуты и нарезаем поперёк волокон на куски по 2-3 см. Стейк готов.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
