Пирог на кефире с картошкой
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Кефир — 1 стак.
- Сливочное масло — 150 гр.
- Сыр — 150 гр.
- Картофель — 500 гр.
- Мелкая соль — 1 по вкусу
- Перец — 1 по вкусу
- Пшеничная мука — 400 гр.
- Яйцо — 2 шт.
- Панировочные сухари — 50 г
Пошаговая рецепт приготовления
Первым делом очистите картофель, нарежьте средними кусочками и отправьте в кастрюлю с водой.
После закипания подсолите немного и варите примерно 15 минут на среднем огне.
Тем временем можно заняться тестом.
В небольшой мисочке соедините яйцо со щепоткой соли, взбейте и влейте кефир.
Добавьте растопленное сливочное масло и постепенно всыпайте просеянную муку.
Замесите плотное тесто, которое не будет липнуть к рукам.
Готовый картофель нужно размять в пюре.
Впрочем, в рецепт приготовления пирога на кефире с картошкой можно использовать также нарезанный тонкими ломтиками картофель.
Жаропрочную форму смазать маслом и выложите раскатанное тесто, формируя бортики.
Натрите на терке сыр и соедините с картофелем.
Выложите начинку на тесто и сверху присыпьте панировочными сухарями.
Отправьте в разогретую духовку и выпекайте до золотистой корочки.
Вот такой аппетитный пирог на кефире с картошкой в домашних условиях получится в результате.
Питание
-
427 Калорий
