Кисель из красной смородины

Как приготовить кисель из красной смородины.

Свежую красную смородину хорошо промыть, очистить от веточек и листочков если такие присутствуют .

Если используете замороженную ягоду, её можно не размораживать .

Высыпаем смородину в кастрюлю, заливаем водой и ставим на максимальный огонь .

Когда вода закипит, всыпаем сахар .

Перемешиваем и убавляем огонь до минимума .

Варим примерно десять минут .

Убираем получившийся напиток с огня и даём остыть до тёплого .

Не остужайте напиток полностью, он должен оставаться тёплым .

В тёплый напиток осторожно, чтоб не образовались комочки, помешивая добавляем крахмал .

Ставим на плиту, тщательно перемешиваем и доводим до кипения .

Если комочки всё же есть, можно процедить кисель через сито .

Наш кисель готов.