Лепешки с сыром

21 апреля, 2022

Главная страница » Выпечка » Лепёшки » Лепешки с сыром

Лепешки с сыром

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Лепешки с сыром Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: Готовим дома Обслуживает: 10
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 1 ч.

Ингредиенты блюда

  • Кефир - 1 стакан
  • Мука пшеничная - 1,5 стакана
  • Разрыхлитель - 1 ч.л
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Мелкая соль - щепотка
  • Песочный сахар - 0,5 ч.л
  • Сыр - 300 гр
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Квашеная капуста - по желанию

Пошаговая инструкция приготовления

Как приготовить лепешки с сыром.

1

Сыр натереть на терке .

2

В миску влить кефир, добавить соль, сахар, 1 ст.л.растительного масла .

3

Взбить массу венчиком для однородности .

4

Муку просеять через мелкое сито, добавить в нее разрыхлитель и понемногу всыпать в миску .

5

Хорошо вымесить тесто лопаткой, потом выместить тесто руками .

6

Тесто не должно липнуть к рукам, оно будет эластичным .

7

Если надо, добавьте ещё муки .

8

Оставляем миску с тестом в теплом месте на 30 минут .

9

Место, где будете раскатывать тесто, присыпать мукой .

10

Раскатать тесто в рулет, нарезать на равные куски, сформировать шарики .

11

Раскатать тонко каждый кусок скалкой .

12

Разложить по поверхности сыр .

13

Края теста вокруг начинки надо прищипнуть к середине .

14

Присыпать мукой рабочую поверхность .

15

Выложить лепешку гладкой стороной наверх и слегка раскатать скалкой до нужной толщины .

16

Разогреть сковороду диаметром, чтоб поместилась лепешка .

17

Налить растительное масло, выложить тесто и жарить с обеих сторон до золотистого цвета .

18

Готовые лепешки выкладываем на бумажное полотенце, чтоб впитался лишний жир .

19

Сырные лепешки готовы .

20

Аналогично вы можете приготовить лепешки с квашеной капустой .

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться

Scroll Top