Быстро маринованные баклажаны
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- масло оливковое – 2 столовой ложки
- чеснок – 2 зубчика
- баклажан – 3 штуки
- перец болгарский
- лимон (сок) – 1 штуки
- Мелкая соль
Пошаговая рецепт приготовления
1
Баклажаны очистить от кожицы и нарезать дольками. Подготовить рассол (он должен быть очень пересоленным). Опустить дольки в кипящий рассол и варить буквально 5 мин.. Откинуть на дуршлаг. В еще горячие баклажаны добавить масло, лимонный сок, соль, перец и нарубленный чеснок. Дать настояться, пока не остынет.
