Основные блюда

Жареный мангольд со сливками: рецепт

Жареный мангольд со сливками

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Начинка
3/4 ст. светло-коричневого сахара
1/4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
3/4 ч. л. молотой корицы + дополнительно для посыпки
Свеженатёртый мускатный орех, по вкусу
7 средних яблок, очищенных от кожуры и сердцевины и тонко нарезанных
Цедра и сок 1 лимона
3 ст. л. сливочного масла, нарезанного кубиками
Взбитое яйцо, чтобы смазать
Сахар, для посыпки
Идеальное тесто для пирога
2,5 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
1/4 ч. л. мелкой соли
3 ст. л. сахара-песка
1/4 ст. кондитерского жира, охлаждённого
170 гр. сливочного масла, охлаждённого и нарезанного кубиками
1/4 ст. - 0,5 ст. ледяной воды

Пошаговая рецепт приготовления

Нагреть в сковороде оливковое масло до средней температуры. Добавить стебли мангольда, чеснок, щепотку соли и жарить с накрытой крышкой, изредка помешивая, в течение 6 мин., переложить в миску.Добавить в сковороду листья мангольда и жарить, помешивая, не накрывая крышкой, 5 мин. Добавить сливки и продолжать готовить еще 3 мин. Примешать стебли мангольда, лимонный сок, соль и перец по вкусу.

Жареный мангольд со сливками: рецепт

Жареный мангольд со сливками

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться