Основные блюда

Пряный карри с горошком и курицей: рецепт

Пряный карри с горошком и курицей

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. куриного филе
1 ст. замороженного горошка, который необходимо предварительно разморозить
1 небольшая луковица
2 ст. л. рапсового масла
2 зубчика чеснока
2 ст. л. томатной пасты
1.5 ч. л. пудры карри
1.5 ч. л. смеси специй гарам масала
1.5 ст. куриного бульона
0.5 ст. натурального йогурта
4 части подогретой лепешки наан

Пошаговая рецепт приготовления

Поместите большую кастрюлю с толстыми стенками на средний огонь. Пока кастрюля греется, нарубите мелко лук объёмом примерно на 1 ст. с верхом.

Налейте в кастрюлю рапсовое масло, распределив его по всей поверхности, добавьте лук и большую щепотку соли и обжаривайте до золотистого цвета в течение 3 мин., непрерывно помешивая. Натрите чеснок на мелкой тёрке и смешайте его с томатной пастой.

К обжаренному луку добавьте томатно-чесночную смесь, приправу карри, гарам масала и 1/4 ст. воды. Тушите в течение 1 мин.ы, постоянно помешивая, затем постепенно вводите в смесь куриный бульон и доведите до сильного кипения.Нарежьте куриные грудки на 4 части, хорошо посолите и добавьте в готовый соус. Тушите примерно 5 мин. постоянно помешивая, пока курица не прожарится.

Убавьте огонь, добавьте горошек и 1/4 ст. йогурта. Тушите примерно мин.ы, пока горошек не прогреется. Добавьте соль по вкусу. Разделите содержимое на 4 порции, полейте оставшимся йогуртом и подавайте с теплой лепёшкой наан.

Рецепт Курицы в соусе с приправой карри.

Пряный карри с горошком и курицей: рецепт

Пряный карри с горошком и курицей

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться