Калорийность блюд

Острая лапша со свиным фаршем, овощами и кунжутом: рецепт

Острая лапша со свиным фаршем, овощами и кунжутом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

225 гр. тонкой китайской лапши ло мейн
340 гр. свиного фарша
1/4 ст. плюс 2 ч. л. растительного масла
1 ст. л. измельченного очищенного свежего имбиря
1/4 ст. куриного бульона
Половину ст. л. нарезанных соленых огурцов, плюс 1/4 ст. рассола из банки
1/4 ст. плюс 2 ст. л. соевого соуса
1/4 ст. жареного кунжута
1 ст. л. чесночного соуса с перцем чили
2 ч. л. коричневого сахара
2 огурца, нарезать вдоль пополам, затем тонкими ломтиками
1 ст. помидоров черри или виноградных томатов, нарезать

Пошаговая рецепт приготовления

Вскипятите большую кастрюлю с водой. Всыпьте лапшу и отварите, следуя указаниям на упаковке. Слейте воду и перемешайте лапшу с 2 ч. л. растительного масла.Разогрейте 1 ст. л. растительного масла в большой сковороде на умеренном огне. Добавьте свинину и 2 ч. л. имбиря. Готовьте, разминая мясо деревянной ложкой, пока оно слегка не подрумянится, примерно 3 мин.

Добавьте куриный бульон, соленые огурцы, по 2 ст. л. рассола и соевого соуса. Готовьте, соскребая все возможные потемневшие кусочки, пока жидкость не выпарится, примерно 4 мин.

Тем временем тщательно измельчите в блендере 3 ст. л. жареного кунжута в течение примерно 15 секунд. Добавьте оставшиеся 3 ст. л. растительного масла и пюрируйте до однородности.

Добавьте 1/4 ст. воды, чесночный соус с чили, коричневый сахар, оставшиеся 1/4 ст. соевого соуса, 2 ст. л. огуречного рассола и 1 ч. л. имбиря. Смешайте в блендере.Каждую порцию лапши полейте кунжутной заправкой, добавьте свинину, огурцы и помидоры. Посыпьте оставшейся 1 ст. л. семян кунжута.

Острая лапша со свиным фаршем, овощами и кунжутом: рецепт

Острая лапша со свиным фаршем, овощами и кунжутом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться