Супы

Виндалу из свинины: рецепт

Виндалу из свинины

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Салат
450 гр. пасты в виде спиралек трех цветов
1 (340-граммовая) банка маринованых четвертинок артишоковых сердцевин, слить жидкость
225 гр. копченой моцареллы, нарезать кубиками
1 (225-граммовая) палка острой колбасы пепперони, нарезать кубиками
1 ст. помидоров черри, разрезать пополам
2 ст. л. нарезанного консервированного пеперончино
1 большая горсть свежих листьев базилика, порвать
Заправка
1 зубчик чеснока, мелко нарезать
2 ст. л. красного винного уксуса
1/4 ст. оливкового масла

Пошаговая рецепт приготовления

В стеклянной форме для запекания или миске из неактивного материала смешайте пасту карри с чесноком и половиной лука. Добавьте свинину, тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 30 мин.В большой сковороде на слабом огне разогрейте масло и аккуратно обжарьте оставшийся лук. Обсушите свинину, маринад сохраните. Увеличьте огонь и обжарьте свинину по несколько кусочков, перемешивая, пока они не подрумянятся со всех сторон. Готовьте 5 мин., затем добавьте томаты и оставшийся маринад. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 5 мин. Выложите на горячий рис, посыпьте кинзой.

В мельнице для специй или кофемолке хорошо измельчите специи и имбирь. Переложите в миску и добавьте уксус, чтобы получилась однородная паста.

Чтобы приготовить масло карри, смешайте половину пасты с 1 стаканом растительного масла.

Виндалу из свинины: рецепт

Виндалу из свинины

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться