Блюда для обеда

Смесь для гамбургеров «Слоппи Джо»: рецепт

Смесь для гамбургеров «Слоппи Джо»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. л. оливкового масла, плюс дополнительно для сковороды
500-600 г. говяжьего фарша
Четверть ст. коричневого сахара (добавьте сахар в том случае, если он не идет с приправой)
От 2 ч. л. до 1 ст. л. приправы для стейков «Маккормик Бренд», приправы Монреаль
1 средняя луковица (нарезанная)
1 небольшой красный сладкий перец (нарезанный)
1 ст. л. красного винного уксуса
1 ст. л. вустерского соуса
2 ст. томатного соуса
2 ст. л. томатной пасты
4 хрустящие порционные булочки, разрезанные на две части, поджаренные и смазанные сливочным маслом
Для гарнира:
Нарезанные ломтиками помидоры, соленые огурцы, картофельный салат

Пошаговая рецепт приготовления

Нагрейте большую сковороду на умеренно высоком огне. Налейте масло и добавьте фарш, выкладывая его по кругу сковороды, и слегка разомните его лопаткой. Отдельно смешайте коричневый сахар и приправу для стейков. Когда мясо подрумянится, добавьте к нему полученную смесь, лук и красный перец. Убавьте огонь до среднего и жарьте лук и перец в течение 5 мин., добавив к ним красный винный уксус и вустерский соус. Добавьте томатный соус и томатную пасту в сковороду. Тщательно перемешайте и тушите смесь «Слоппи Джо» при слабом кипении еще в течении 5 мин.. Используя большую ложку или совок для мороженного, аккуратно наложите на одну половину булочки готовую смесь и накройте сверху другой половиной булочки.Подавайте с вашим любимым гарниром или с нарезанными помидорами, заправленными солью и перцем, с солеными огурцами, с картофельным салатом с пряностями.

Запаситесь большим количеством салфеток для рук!

Предлагаем посмотреть остальные рецепты Рэйчел Рэй - самого богатого шеф-повара по версии журнала - Форбс.

Смесь для гамбургеров «Слоппи Джо»: рецепт

Смесь для гамбургеров «Слоппи Джо»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться