Быстрые закуски

Зелёный салат в винегретной заправке с грецкими орехами: рецепт

Зелёный салат в винегретной заправке с грецкими орехами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. брюссельской капусты (обрезать основание и разрезать на 4 части вдоль)
Каноловое масло, для фритюра
1 измельченный зубок чеснока
4 филе анчоусов в соли (промыть, филетировать и измельчить)
1 перец чили серрано (удалить семена и измельчить)
1/4 ст. красного винного уксуса
1 ст. л. меда
2 тонко нарезанных под углом стебля зеленого лука, белая и зеленая части
Половину ст. л. обжаренных и крупно порезанных грецких орехов
Половину ст. л. оливкового масла класса extra-virgin
2 ст. листьев петрушки (не утрамбовывать)
2 ст. л. соленых каперсов (промыть и обсушить)
Крупная соль и свежемолотый черный перец

Пошаговая рецепт приготовления

Обжарьте 6 нарезанных зубчиков чеснока в 1/4 ст. оливкового масла на медленном огне до золотистого цвета, 8 мин.. Снимите с огня и добавьте по 3 ст. л. рубленых грецких орехов и вяленых помидоров (не в масле); дайте остыть.Добавьте 2 ст. л. красного винного уксуса, посолите и поперчите по вкусу. Вмешайте по одному порванному небольшому кочану бибб-латука и листового салата.

Зелёный салат в винегретной заправке с грецкими орехами: рецепт

Зелёный салат в винегретной заправке с грецкими орехами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться