Калорийность блюд

Пирог с начинкой из брауни на кокосовом корже: рецепт

Пирог с начинкой из брауни на кокосовом корже

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 - 2 ст. л. оливкового масла
3 зубчика чеснока, измельчённых
1 средний лук, мелко порубленный
0,5 ст. куриного бульона
3 банки по 425 гр. консервированных перетёртых помидоров
Щепотка сахара
1 ч. л. сушёного орегано
8 - 10 свежих листьев базилика, порубленных

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 160°С. Сбрызните форму для пирога диаметром 22 см. кулинарным спреем.Корж:

В средней миске взбейте яичный белок с сахаром, миндальным экстрактом и солью до образования пены. Добавьте кокосовую стружку и перемешайте, чтобы равномерно распределить. Выложите кокосовую массу в форму и прижмите ко дну и вверх по стенкам формы, затем поставьте на противень. Выпекайте, периодически поворачивая форму другой стороной, пока корж не станет золотисто-коричневым по краям, подсохнет и слегка поджарится в центре, 25-30 мин.. Переложите на решётку и дайте немного остыть.

Приготовьте начинку:

В кастрюле среднего размера смешайте сливочное масло с шоколадом и нагрейте на среднем огне, помешивая, пока шоколад не расплавится и масса не станет однородной, примерно 2 мин.. Снимите с огня и вмешайте коричневый сахар и сахарный песок до полного включения. Вмешайте яйца, миндальный экстракт и соль. Вмешайте миндальную муку до полного включения.Выложите начинку на корж. Свободно оберните полоской фольги края коржа, чтобы он не подгорел. Выпекайте на противне, пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет почти чистой, примерно 30 мин. (начинка слегка потрескается на поверхности). Переставьте на решётку и дайте полностью остыть.Приготовьте топпинг:

В средней миске взбейте жирные сливки с сахарной пудрой до мягких пиков. Выложите топпинг на пирог непосредственно перед подачей.

Пирог с начинкой из брауни на кокосовом корже: рецепт

Пирог с начинкой из брауни на кокосовом корже

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться