Калорийность блюд

Чизстейк-бургер: рецепт

Чизстейк-бургер

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

0,5 ст. виски, например, Jack Daniels
1 ст. л. коричневого сахара
1/4 ст. оливкового масла
4 зубчика чеснока, раздавленных
4 стейка флэт-айрон по 220 гр., или филе миньон
700 гр. картофеля
2 ст. л. рубленого свежего шнитт-лука
1 ч. л. белого винного уксуса

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте в большой миске уксус, сахар и 2 ст. л. растительного масла. Добавьте смесь для капустного салата, джардиньеру и зелёный лук. Посолите, поперчите и перемешайте.Нагрейте гриддль или большую сковороду на среднем огне. Добавьте 2 ст. л. растительного масла, лук, сладкий перец и большую щепотку соли. Жарьте, периодически помешивая, пока овощи не подрумянятся и не станут мягкими, примерно 7 мин.. Переложите на тарелку и протрите сковороду.

Сформируйте из говяжьего фарша 4 маленькие толстые котлеты шириной 5 см. и высотой 7 см. Добавьте в сковороду оставшиеся 2 ст. л. растительного масла. Добавьте котлеты и расплющьте металлической лопаточкой, сильно надавливая, пока котлеты не станут очень тонкими. Посыпьте солью и чёрным перцем и жарьте, пока котлеты не подрумянятся и не станут хрустящими по краям, примерно 2 мин.ы.Переверните, посолите и поперчите, сверху положите по 2 ломтика сыра, затем – и лук с перцем. Продолжайте жарить, пока котлеты не прожарятся, а сыр не расплавится, ещё примерно 1 мин. Переложите котлеты на булочки. Подавайте с капустным салатом.

Чизстейк-бургер: рецепт

Чизстейк-бургер

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться