Калорийность блюд

Зимний рататуй: рецепт

Зимний рататуй

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 зимние тыквы, очищенные от семян и нарезанные кусочками по 2 см.
6 маленьких картофелин, нарезанных кусочками по 2 см.
1 батат, нарезанный кусочками по 2 см.
3 ст. л. оливкового масла
1 мелко нарезанная луковица
2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
1 ч. л. мелко нарезанного свежего розмарина
1 банка (425 гр.) консервированных нарезанных кубиками помидоров

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 220°С. Смешайте тыкву, батат и картофель с 2 ст. л. масла, посолите и поперчите. Выложите в один слой на большой противень с бортиками и запекайте, перемешав один или два раза, до мягкости и золотисто-коричневой корочки, 15–20 мин..Тем временем в кастрюле среднего размера на умеренно-сильном огне нагрейте оставшуюся ложку масла. Добавьте лук, чеснок, розмарин и щепотку соли и готовьте, помешивая, пока лук не станет мягким, примерно 8 мин.. Добавьте помидоры и печёные овощи и тушите, пока жидкость немного не загустеет и ароматы не смешаются, примерно 10 мин.. Переложите рататуй в сервировочную миску.

Зимний рататуй: рецепт

Зимний рататуй

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться