Калорийность блюд

Натуральные свиные котлеты в кленовой глазури с чипотле: рецепт

Натуральные свиные котлеты в кленовой глазури с чипотле

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 натуральные свиные котлеты на косточках, толщиной 2 см. (всего примерно 700 гр.)
0,5 ст. слабосолёного куриного бульона
2 ст. л. яблочного уксуса
2 ст. л. кленового сиропа
1 ст. л. мелко нарезанного перца чипотле в соусе адобо
1 ч. л. порошка чили
1 банка (425гр.) томатного соуса
1 зубчик чеснока, мелко порубленный
Картофельный салат или пюре с припущенным шпинатом, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

В кастрюле среднего размера смешайте куриный бульон, уксус, кленовый сироп, чипотле в соусе адобо, порошок чили, томатный соус, чеснок, щедрую щепотку соли и немного свежемолотого чёрного перца и на среднем огне доведите до кипения. Убавьте огонь до умеренно слабого и варите, периодически помешивая, пока соус не загустеет, примерно 25 мин.. Отложите 0,5 ст. соуса для подачи.Пока соус варится, установите решётку духовки в 10 см. от нагревательного элемента и разогрейте духовку в режиме гриля. Поставьте чугунную сковороду или противень, застеленный фольгой, под гриль и нагревайте в течение 5 мин..

Посыпьте свиные котлеты солью и чёрным перцем, выложите в разогретую сковороду и смажьте соусом. Жарьте свинину, смазав их соусом ещё 2-3 раза, до готовности и коричневой корочки, примерно 8 мин. (не переворачивайте). Подавайте свиные котлеты с картофельным салатом или картофельным пюре, припущенным шпинатом и отложенным соусом.

Натуральные свиные котлеты в кленовой глазури с чипотле: рецепт

Натуральные свиные котлеты в кленовой глазури с чипотле

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться