Основные блюда

Суккоташ с курицей барбекю: рецепт

Суккоташ с курицей барбекю

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 куриных грудки на кости с кожей (около 900 гр.)
280 гр. замороженной кукурузы
280 гр. замороженной молодой фасоли лима
1 мелко нарезанный красный болгарский перец
1 пучок мелко нарезанного зеленого лука (белые и зеленые части отдельно)
Крупная соль и свежемолотый перец
Половину ст. л. яблочного сидра
1/4 ст. кетчупа
2 ст. л. соуса вустершир
1 ст. л. и 1 ч. л. дижонской горчицы
3 ст. л. (45 гр.) несоленого сливочного масла

Пошаговая рецепт приготовления

Духовку разогрейте до 220 градусов. Для приготовления используйте верхний уровень духовки. Куриные грудки посолите и поперчите, и выложите на накрытый фольгой противень с высокими краями. Запекайте примерно 30 мин. до образования золотистой и хрустящей корочки.Тем временем приготовьте соус барбекю: в небольшой кастрюле смешайте сидр, кетчуп, соус вустершир и 1 ст. л. горчицы. Доведите смесь до кипения на среднем огне и готовьте 15 мин., помешивая, пока соус немного не загустеет.

Приготовьте овощи: растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте белые части лука, болгарский перец, 1/2 ч. л. соли и несколько щепоток перца. Готовьте 5 мин., постоянно помешивая, пока овощи не станут мягкими.

Добавьте 1/4 ст. воды, кукурузу, фасоль лима и оставшуюся 1 ч. л. горчицы. Доведите смесь до кипения и продолжайте готовить 10 мин., чтобы овощи стали мягкими. Добавьте зеленые части лука.Включите гриль. Смажьте курицу приготовленным соусом барбекю и запекайте под грилем 3 мин. до тех пор, пока соус на поверхности не загустеет и не начнет пузыриться. Подавайте суккоташ с курицей барбекю.

Суккоташ с курицей барбекю: рецепт

Суккоташ с курицей барбекю

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться