Блюда богатые клетчаткой

Тосты с авокадо и песто из капусты кейл и фисташек: рецепт

Тосты с авокадо и песто из капусты кейл и фисташек

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. больших креветок, очищенных от панцирей и кишечных вен
3/4 ст. кокосовой воды
3/4 ст. риса жасмати или другого длиннозёрного риса
Цедра 1 лайма (снятая овощечисткой), + дольки лайма для подачи
0,5 ст. тёртой моркови
2 ст. л. мелко порубленного красного или зелёного лука
1 большое яйцо
1 ст. сладкой кокосовой стружки
3/4 ст. панировочных сухарей панко
2 ст. л. порубленной кинзы

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовьте песто:

Положите капусту кейл, кинзу, фисташки, пармезан, чеснок и лимонную цедру с соком в кухонный комбайн и измельчите до мелких кусочков. Не останавливая комбайн, постепенно влейте оливковое масло и 1 ст. л. воды. Взбивайте до получения пасты с небольшими кусочками; посолите и поперчите по вкусу.

Соберите тосты:

Намажьте по 3-4 ст. л. песто на каждый ломтик хлеба. Очень тонко нарежьте авокадо и разложите ломтики красивым веером поверх каждого тоста. Сбрызните бутерброды лимонным соком и оливковым маслом. Посыпьте морской солью и красным перцем.

Тосты с авокадо и песто из капусты кейл и фисташек: рецепт

Тосты с авокадо и песто из капусты кейл и фисташек

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться