Быстрые рецепты

Лапша пад-тай с индейкой: рецепт

Лапша пад-тай с индейкой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,5 ст. готовой индейки, нарезанной кубиками или порванной на кусочки (примерно 250 гр.)
220 гр. пасты лингвини, разломанной пополам
1/4 ст. коричневого сахара
Сок 1 лайма + дольки для подачи
1/4 ст. рыбного соуса
2 ст. л. рисового уксуса
1 ст. л. соуса сирача
2 ст. л. растительного масла
Половина луковицы, тонко нарезанная
3 зубчика чеснока, измельчённых
3 больших яйца, слегка взбитых
1 большая морковь, натёртая
0,5 ст. порубленного арахиса
0,5 ст. порубленной свежей кинзы
2 ст. ростков фасоли
3 пера зелёного лука, нарезанного кусками по 2 см. (примерно 1/4 ст. л.)

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовьте соус.

Насыпьте в миску коричневый сахар, залейте его 1/4 ст. кипятка и перемешайте до полного растворения. Добавьте сок лайма, рыбный соус, рисовый уксус и соус сирача и перемешайте. Добавьте в соус индейку и дайте ей напитаться его вкусами, пока готовите остальную часть блюда.В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения. Добавьте пасту лингвини и варите на 1 мин.у меньше, чем указано на упаковке. Слейте воду.

В воке или большой сковороде на сильном огне нагрейте растительное масло, оно должно почти дымиться. Добавьте лук и жарьте 1 мин. Добавьте чеснок и перемешайте, затем добавьте яйца и жарьте, помешивая, 30 секунд. Добавьте лингвини и индейку (с соусом) и готовьте, помешивая, в течение нескольких мин.. Снимите с огня и вмешайте тёртую морковь, арахис, кинзу, ростки фасоли и зелёный лук. Подавайте лапшу с дольками лайма.

Лапша пад-тай с индейкой: рецепт

Лапша пад-тай с индейкой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться