Калорийность блюд

Фаршированный картофель, запечённый в духовке с ветчиной и шпинатом: рецепт

Фаршированный картофель, запечённый в духовке с ветчиной и шпинатом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 больших клубня картофеля
4 ст. л. оливкового масла + дополнительно, чтобы смазать
2 ст. л. муки
2 ст. л. свежего молока
1 пучок шпината, крупно порубленного
4 тонких ломтика ветчины (примерно 100 гр.), нарезанной полосками
Щепотка кайенского перца
Щепотка тёртого мускатного ореха
110 гр. сыра грюйер или гауда, мелко натёртого (примерно 1 и 1/4 ст. л.)

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200°С. Проткните картофель вилкой, положите запекаться в микроволновую печь на 15 мин.. Затем достаньте и смажьте оливковым маслом, переложите в духовку и запекайте до полной готовности, примерно 15 мин..Тем временем в сковороде среднего размера на умеренном огне нагрейте 2 ст. л. оливкового масла. Вмешайте деревянной ложкой муку и готовьте примерно 2 мин., пока она слегка не поджарится. Вмешайте молоко и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите, периодически помешивая, пока соус не начнёт загустевать, примерно 6 мин..

Добавьте шпинат и ветчину и готовьте, пока зелень не завянет и смесь не станет густой как сметана, ещё 3-4 мин.ы. Посыпьте кайенским перцем и мускатным орехом, посолите по вкусу.Надрежьте каждый клубень картофеля продольно посередине (но не прорезайте до конца). Раскройте их. Налейте по 0,5 ст. л. оливкового масла в каждую картофелину; разрыхлите мякоть вилкой и посолите. Разложите смесь из шпината по клубням и сверху посыпьте тёртым сыром, пока соус ещё не остыл. Вы также можете приготовить Фаршированные клубни картофеля, предварительно запечённые в духовке.

Фаршированный картофель, запечённый в духовке с ветчиной и шпинатом: рецепт

Фаршированный картофель, запечённый в духовке с ветчиной и шпинатом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться