Вегетарианские блюда

Ассорти из жареных на гриле овощей: рецепт

Ассорти из жареных на гриле овощей

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2,5 ст. сока моллюсков
4 широкие полоски лимонной цедры + 2 ст. лимонного сока
0,5 ст. свежих листьев петрушки, рубленых (стебли не выбрасывайте)
6 зубчиков чеснока
450 гр. крупных креветок, очищенных от панцирей и кишечных вен (хвосты отложите)
1 лук
3 ст. л. несолёного сливочного масла
1 ст. л. оливкового масла extra-virgin
Щепотка хлопьев красного перца
1,5 ст. риса Арборио
1 ст. сухого белого вина

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль или сковороду-гриль на умеренно сильном огне. Положите нарезанные овощи на одно блюдо и кладите на гриль, смазывая каждую сторону небольшим количеством оливкового масла. Посыпьте овощи солью и перцем. Жарьте, пока они не станут мягкими, по 3-5 мин. с каждой стороны, в зависимости от вида овоща. Разложите жареные овощи на блюде и обильно посыпьте порубленным свежим тимьяном.

Ассорти из жареных на гриле овощей: рецепт

Ассорти из жареных на гриле овощей

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться