Запеканка из телячьих потрохов
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 1 телячья почка
- 1 телячья печенка
- 1 телячье сердце
- 5 яиц
- 2 большие луковицы
- по 100 граммов зеленого лука, укропа и петрушки
- 4 зубчика чеснока
- оливковое масло
- сливочное масло
- панировочные сухари
- Мелкая соль, свежемолотый черный перец
Пошаговая рецепт приготовления
1
Обработайте все потроха, убрав пленки, лишний жир и протоки. Сварите потроха в кипящей подсоленной воде, 20 мин.. Затем порубите ножом или проверните через мясорубку с крупной решеткой.
