Яблочный сыр
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- очищенные и нарезанные яблоки — 3,5 килограмма
- Песочный сахар— 0,5 килограмма
- лимонный сок — от 1 единицы
Пошаговая рецепт приготовления
1
Метод №Яблоки можно очищать или не очищать (если кожица не очень толстая и твердая), так как кожура почти полностью трескается при приготовлении. Кроме того, в них много пектинов, благодаря чему сыры, приготовленные на шкурке, становятся более упругими и быстрее твердеют (по крайней мере, мне так показалось). 2. Залить дольки яблока сахаром, влить лимонный сок и оставить на 24 часа (я всегда держу его при комнатной температуре), чтобы сок отделился.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
