Шарики из шпината
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 350 граммов замороженных листьев шпината
- 1 маленькая луковица
- 1 зубчик чеснока
- 4 куска белого хлеба
- 3 яйца
- 3 столовой ложки тертого твердого сыра
- Мелкая соль
- свежемолотый черный перец
Пошаговая рецепт приготовления
Заранее разморозьте шпинат и хорошо отожмите руками от воды. Разрежьте каждый шарик шпината на 4 части.
Разогрейте духовку до 200 °С. Застелите противень бумагой для выпечки. Положите на противень хлеб и поставьте в разогретую духовку. Пеките 3 мин.., затем переверните на другую сторону и продолжайте жарить еще 3 мин.. Хлеб должен подсушиться и слегка зазолотиться.
Переложите кусочки хлеба в чашу блендера или кухонного комбайна и измельчите в крошку.
Очистите лук и нарежьте маленькими кубиками. Чеснок очистите и порубите. В большой миске взбейте яйца с солью и перцем. Добавьте шпинат, лук и чеснок, всыпьте хлебные крошки и тертый сыр. Хорошо перемешайте, у вас получится довольно густая масса.
Снизьте температуру духовки до 175 °С. Мокрыми руками скатайте из шпинатной массы шарики размером с грецкий орех и выложите их на противень. Поставьте в духовку и запекайте 20 мин..
Подавайте шпинатные шарики теплыми или полностью остывшими.
