Тартар из морского гребешка с апельсином и жгучим перцем
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Морской гребешок - 200 граммов
- Сок и цедра половины апельсина
- Испанское оливковое масло Extra Virgin Hojiblanca - 30 миллилитров
- Маленький жгучий перец - 1 штуку
- Розовый перец горошком
- Мелкая соль
Пошаговая рецепт приготовления
1
Измельчить морские гребешки в грубые кубики. Выжать сок из половины апельсина и перемешать с оливковым маслом. Взбить в блендере. Добавить измельченный жгучий перец и цедру апельсина. Заправить тартар этой смесью и посолить, поперчить.
