Посылка «Нью-Йорк дели»
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 1 л сметаны жирностью 25-30%
- 1 столовая ложка соли
- 8 стеблей зеленого лука или 8 веточек укропа (по желанию)
Пошаговая рецепт приготовления
1
Смешайте сметану с солью. Если вы хотите сделать сыр с добавками, то порежьте лук или укроп и добавьте к сметане.
2
Проложите двумя слоями марли дуршлаг, выложите сметану и свяжите концы марли узлом .
3
Подвесьте на 24 ч над миской или раковиной, чтобы стекла сыворотка. Или поместите марлю со сметаной в дуршлаг, установите его в миску, прикройте небольшой тарелкой, а на нее положите груз. Уберите эту конструкцию в холодильник на сутки.
4
Переложите готовый сыр в банку с крышкой.
