Чесночная заправка винегрет
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- средний зубчик
- чеснока 2 шт.
- красный винный уксус 3 ст. л.
- оливковое масло 5 ст. л.
- Мелкая соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
1
Кладем чеснок в ступку вместе с 2 большими щепотками соли.
2
Растираем пестиком в пюре.
3
Вливаем уксус, размешиваем и даем постоять 3 минуты.
4
Тонкой струйкой вливаем масло, непрерывно взбивая вилкой, пока не образуется эмульсия (масло должно равномерно смешаться с остальными ингредиентами).
5
При необходимости добавляем ещё соли и перца.
6
Заправка готова!
Питание
-
66 Калорий
