Салаты

Азиатский салат со спагетти: рецепт

Азиатский салат со спагетти

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Салат
240 гр. тонких спагетти
240 гр. моркови, нарезанной соломкой (примерно 1,5 ст. л.)
180 гр. сладкого перца, очищенного от семян и нарезанного тонкими кольцами (примерно 1 ст. л.)
120 гр. ростков фасоли (примерно 1 ст. л.)
3 огурца, разрезанных пополам, очищенных от семян и нарезанных соломкой
3 пера зелёного лука, нарезанных
Пучок кинзы, нарубленный
Половина кочана пекинской капусты, нашинкованной
Половина кочана краснокочанной капусты, нашинкованной
Половина пучка кудрявой капусты кале, листья оборвите со стеблей и нарежьте
2 ст. арахиса, нарубленного
Заправка
0,5 ст. оливкового масла
1/3 ст. соевого соуса с пониженным содержанием соли
1/4 ст. устричного соуса
1/4 ст. рисового уксуса
1/4 ст. коричневого сахара
3 ст. л. нарубленного имбиря
2 ст. л. кунжутного масла
2 - 3 зубчика чеснока, нарубленных

Пошаговая рецепт приготовления

Салат: Вскипятите в кастрюле воду. Отварите спагетти аль денте в соответствии с рекомендациями на упаковке. Затем откиньте на дуршлаг, сполосните и остудите.Смешайте вместе спагетти, морковь, перец, ростки фасоли, огурец, лук, кинзу, пекинскую, краснокочанную и кудрявую капусту. Добавьте арахис и перемешайте.

Заправка: В миске среднего размера смешайте венчиком оливковое масло, соевый соус, устричный соус, рисовый уксус, коричневый сахар, имбирь, кунжутное масло и чеснок.Полейте заправкой салат и перемешайте щипцами или руками. Если салат кажется суховатым, приготовьте ещё немного заправки и полейте овощи.Переложите салат в большое блюдо и подавайте.

Азиатский салат со спагетти: рецепт

Азиатский салат со спагетти

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться