Быстрые рецепты

Палочки из слоёного теста с чеддером: рецепт

Палочки из слоёного теста с чеддером

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 упаковка (500 гр.) замороженного слоёного теста, разморозьте в холодильнике
1 большое яйцо
1 ст. тёртого острого чеддера (примерно 110 гр.)
0,5 ст. тёртого пармезана (примерно 30 гр.)
Мука, для работы с тестом

Пошаговая рецепт приготовления

Разложите листы слоёного теста на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности. Взбейте яйцо с 1 ст. л. воды; щедро смажьте смесью листы теста (оставшееся яйцо отложите на потом).Смешайте в средней миске чеддер, пармезан, 0,5 ч. л. соли и 1/4 ч. л. чёрного перца. Посыпьте сырной смесью 1 лист теста, затем положите сверху другой лист теста смазанной яйцом стороной вниз, выровняв края. Слегка посыпьте тесто мукой; плотно прижмите верхний лист, затем раскатайте стойку в прямоугольник размером 25х30 см.

Застелите 2 противня пергаментной бумагой. Разрежьте прямоугольник слоёного теста продольно пополам. Разрежьте каждую половину поперёк на 18 полосок. Скрутите каждую полоску несколько раз и разложите на подготовленных противнях на расстоянии 1 см. друг от друга. Смажьте оставшимся взбитым яйцом. Поставьте в холодильник минимум на 20 мин. и до 1 дня.Установите решётки в верхней и нижней трети духовки и разогрейте духовку до 190°С. Выпекайте сырные палочки, поменяв противни местами и повернув другой стороной в середине выпекания, пока они не поднимутся и не подрумянятся, 30-35 мин.. Переложите палочки (на пергаменте) на решётку и дайте полностью остыть.

Палочки из слоёного теста с чеддером: рецепт

Палочки из слоёного теста с чеддером

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться