Фаст-фуд

Пицца «Пиццетта»: рецепт

Пицца «Пиццетта»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

8 толстых ломтиков белого хлеба
2 ст. л. дижонской горчицы
1/4 ст. малинового варенья
0,5 ст. тёртого сыра грюйер
1 ст. тёртого сыра монтерей-джек (примерно 110 гр.)
8 тонко нарезанной копчёной ветчины (примерно 170 гр.)
3 больших яйца
1/3 ст. цельного молока
3 ст. л. (45 гр.) сливочного масла
6 ст. мелкой салатной зелени (примерно 100 гр.)
1 ст. л. белого бальзамического уксуса

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 230°С. Установите решётки в верхней и нижней третях духовки.Разделите тесто для пиццы на 4 равные части. Посыпьте столешницу мукой и раскатайте каждый кусок в круг толщиной 0,5 см., посыпая тесто мукой по мере необходимости, чтобы оно не липло. Выложите по 2 пласта теста на 2 противня с бортиками. Смажьте тесто половиной оливкового масла. Разложите поровну на каждый круг теста рикотту и порванную моцареллу. Посыпьте нарезанными помидорами и посолите по вкусу. Посыпьте пиццы фенхелем и сбрызните оставшимся оливковым маслом. Выпекайте в течение 20 мин., поменяв противни местами в середине выпекания.

Через 20 мин. выньте противни из духовки и равномерно посыпьте пиццы пармезаном. Разогрейте духовку в режиме гриля на максимальной температуре и поставьте один противень под гриль, чтобы пармезан расплавился и подрумянился, примерно на 3 мин.ы. Выньте противень и повторите то же самое с другой партией. Посыпьте зеленью фенхеля и подавайте.

Пицца «Пиццетта»: рецепт

Пицца «Пиццетта»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться