Калорийность блюд

Арктический голец под соусом терияки с маринованными овощами: рецепт

Арктический голец под соусом терияки с маринованными овощами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
1 и 1/4 ч. л. разрыхлителя теста
3/4 ч. л. пищевой соды
2 и 1/4 ч. л. сухой горчицы
0,5 ч. л. крупнозернистой соли
Щепотка кайенского перца
3/4 ст. л. + 1 ст. л. молока
1/3 ст. растительного масла
2 ст. л. мёда
3 яйца
1 кусок (170 гр.) ветчины, мелко нарежьте (примерно 1 и 1/4 ст. л.)
1 ст. тёртого грюйера (примерно 110 гр.)
0,5 ст. сыра хаварти или грюйера, нарезанного кубиками по 0,5 см. (примерно 60 гр.)
2 пера зелёного лука, порубленных

Пошаговая рецепт приготовления

В кастрюле среднего размера смешайте рис, 1 и 3/4 ст. воды и щепотку соли. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума; накройте крышкой и варите, пока вода не впитается, примерно 20 мин.. Выключите плиту и отставьте рис в сторону, накрыв крышкой.Тем временем разогрейте духовку в режиме гриля. С помощью овощечистки нарежьте морковь и репу на тонкие полоски. В большой миске смешайте нарезанные овощи с уксусом, сахаром, 1 ч. л. соли и небольшим количеством свежемолотого чёрного перца. Мешайте, мягко втирая, руками, чтобы равномерно покрыть овощи заправкой.

В небольшой сковороде на среднем огне доведите соус терияки, мёд и кунжутное масло до кипения. Варите, постоянно помешивая силиконовой лопаткой, до загустения, 1-3 мин.ы.Положите рыбу кожей вниз на противень, застеленный фольгой, посолите и поперчите. Смажьте смесью терияки. Жарьте в духовке в режиме гриля, пока рыба не пропечётся внутри и не покроется глазурью, 5-7 мин..Разложите отваренный рис, маринованные овощи и рыбу по тарелкам. Посыпьте кунжутом. Посыпьте овощи полосками из хрустящих морских водорослей.

Арктический голец под соусом терияки с маринованными овощами: рецепт

Арктический голец под соусом терияки с маринованными овощами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться