Летние блюда

Салат со шпинатом и заправкой из голубого сыра: рецепт

Салат со шпинатом и заправкой из голубого сыра

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ч. л. горчицы
1,5 ст. л. красного винного уксуса
1/4 ст. оливкового масла

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Замочите красный лук в небольшой миске с ледяной водой примерно на 30 мин.. Слейте воду и обсушите лук.Тем временем приготовьте гренки. Разомните анчоусы вилкой. Смешайте в миске среднего размера оливковое масло, пюре из анчоусов, 1 тёртый зубчик чеснока и по щепотке соли и перца. Дайте постоять 5 мин.. Добавьте кусочки хлеба и перемешайте руками, чтобы хлеб впитал масло. Выложите его на противень и выпекайте, перемешивая, пока гренки не станут золотистыми и хрустящими, 20-25 мин.. Дайте остыть.

В большой миске смешайте простоквашу, сметану, голубой сыр, уксус, петрушку, оставшийся тёртый чеснок, 0,5 ч. л. соли и немного чёрного перца, равномерно распределив все ингредиенты. Добавьте шпинат, листовой салат, огурец, красный лук и гренки. Хорошо перемешайте и подавайте с мясом.

Салат со шпинатом и заправкой из голубого сыра: рецепт

Салат со шпинатом и заправкой из голубого сыра

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться