Как правильно кушать бешбармак?

«Бешбармак» в переводе с тюркских языков означает «пять пальцев». Во время еды кочевники не использовали столовые приборы и брали мясо руками (пальцами). Раньше в казахских семьях бешбармак ели руками из общего блюда. Сейчас его раскладывают в отдельные тарелки.

Как называется бешбармак из рыбы?

Фишбармак - это тот же самый бешбармак, только из рыбы. То же тесто, та же картошка, тот же лук, только вместо мяса - рыба.

Гаспачо

Видео-рецепт зеленого гаспачо со щавелем

Рецепты » Гаспачо » Видео-рецепт зеленого гаспачо со щавелем

Зеленый гаспачо со щавелем

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Обед или ужин – -

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2

Общее время приготовления: 15 мин.

Ingredients

Свежая кинза (кориандр) 100 гр.
Щавель 20 гр.
Огурцы 120 гр.
Зеленый сладкий перец 150 гр.
Зелень сельдерея 70 гр.
Зеленый базилик 8 гр.
Листья петрушки 20 гр.
Укроп 1 шт.
Тимьян 1 шт.
Чеснок 4 зубчика
Вустерширский соус 12 гр.
Соус табаско 1 мл.
Песочный сахар 5 гр.
Оливковое масло 80 мл.
Белый хлеб 30 гр.
Минеральная питьевая вода с газом 250 мл.
Мелкая соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Пошаговая рецепт приготовления

Срежьте шляпку и донышко болгарского перца, разрежьте его на 4 части, срежьте семена с перегородками, нарежьте его крупным кубиком.

Порвите щавель крупно; положите в стакан блендера.

Отделите листья базилика (отложите 2 макушки на украшение), петрушки, сельдерея и тимьяна, отделите ветки укропа и добавьте вместе с целой кинзой в стакан.

Раздавите и мелко нарубите чеснок, срежьте с хлеба корку, порвите его крупными кусками и добавьте с чесноком в стакан.

Нарежьте 0,5 огурца крупным кубиком, добавьте в стакан вместе с перцем, оставшуюся часть нарежьте очень мелким кубиком.

Добавьте 40 мл оливкового масла, посолите, поперчите, добавьте сахар, вустерширский соус и табаско, 250 мл газированной воды и пробейте в блендере до состояния пюре.

Разлейте суп то тарелкам, посыпьте мелконарубленным огурцом, украсьте веточкой петрушки и подавайте

Питание

489 Калорий

Примечание

Из каких ингредиентов состоит «Зеленый гаспачо со щавелем»?

— Свежая кинза (кориандр) 100 гр. • Щавель 20 гр. • Огурцы 120 гр. • Зеленый сладкий перец 150 гр. • Зелень сельдерея 70 гр. • Зеленый базилик 8 гр. • Листья петрушки 20 гр. • Укроп 1 шт. • Тимьян 1 шт. • Чеснок 4 зубчика, Вустерширский соус 12 гр. • Соус табаско 1 мл., Песочный сахар 5 гр. • Оливковое масло 80 мл., Белый хлеб 30 гр. • Минеральная вода с газом 250 мл., Мелкая соль по вкусу, Перец черный молотый по вкусу